Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

4.6 487 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • water
    730 g
  • chestnut mushrooms quartered
    300 g
  • olive oil
    20 g
  • shallots cut in pieces (1 cm)
    40 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh spinach leaves
    100 g
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, 17-18 minutes cooking time)
    320 g
  • white wine
    60 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 560.4 mg
Chất đạm 12.7 g
Calo 1994.7 kJ / 476.8 kcal
Chất béo 14.9 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 6.8 g
Carbohydrate 70.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả