Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)
3.4 65 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Dan dan sauce
  • dried shrimp (see Tips)
    50 g
  • water for soaking
  • garlic cloves
    70 g
  • eschalots
    70 g
  • brown onion
    50 g
  • chilli powder
    1 tbsp
  • miso paste (see Tips)
    50 g
  • vegetable oil
    150 g
Peanut sauce
  • peanut butter
    90 g
  • sesame oil
    30 g
  • hot chilli sauce
    30 g
Minced pork sauce
  • zha cai (optional - see Tips)
    30 g
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • vegetable oil
    20 g
  • pork mince
    150 g
  • oyster sauce
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • white sugar
    ½ tsp
  • water
    120 g
  • cornflour
    2 tsp
  • dark soy sauce
    1 ½ tsp
Noodles
  • water
    1600 g
  • salt
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • white sugar
    ¼ tsp
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • dried ramen noodles
    300 g
  • white sesame seeds toasted
    60 g
  • spring onion/shallot cut into thin slices
    1
  • unsalted peanuts crushed
  • rice wine vinegar to taste

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1493.1 mg
Chất đạm 21.7 g
Calo 2800.3 kJ / 666.7 kcal
Chất béo 53.2 g
Chất xơ 7.1 g
Chất béo bão hòa 7.7 g
Carbohydrate 24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
One pot pasta with chorizo (open bowl)

One pot pasta with chorizo (open bowl)

3.5(11)

35 phút

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

3.8(16)

50 phút

Chicken with almonds

Chicken with almonds

3.6(38)

45 phút

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

4.0(57)

40 phút

Pad Thai

Pad Thai

3.7(12)

1h

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

3.9(19)

25 phút

Lasagne with fresh spinach pasta

Lasagne with fresh spinach pasta

4.8(23)

2h 20 phút

Chicken and mushroom rice

Chicken and mushroom rice

4.1(10)

45 phút

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

2.8(12)

45 phút

Tomato and mushroom spaghetti

Tomato and mushroom spaghetti

4.4(29)

30 phút

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

3.3(26)

40 phút

French onion pasta

French onion pasta

4.1(16)

45 phút

 Hiển thị tất cả