Thiết bị & Phụ kiện
Pão alentejano
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
750 g
Nguyên liệu
Massa de levedura:
-
água50 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 6590 g
Pão:
-
água mais q.b. p/ hidratar280 g
-
sal1 c. chá de
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar500 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 100 g
Natri
313.7 mg
Chất đạm
9.7 g
Calo
1197.3 kJ /
286.2 kcal
Chất béo
1.4 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
0.2 g
Carbohydrate
57.3 g