Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 670 mg

Chất đạm 4 g

Calo 654 kJ / 156 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Cottura sottovuoto 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Insalata fresca di zucchine

50 phút

Taccole speziate all'asiatica

30 phút

Purè di cavolo viola

40 phút

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Patate duchessa

1h

Patate speziate

30 phút

Taktouka (Insalata marocchina)

30 phút

Patate novelle al burro e erbe

50 phút

Insalata di patate con senape e menta

55 phút

Verdure miste al cartoccio

35 phút

Insalata di fagiolini

40 phút

Hiển thị tất cả