Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bijoux de espelta

Bijoux de espelta
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
10 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poolish de espelta
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha de espelta integral
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
    200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • malte em pó p/ panificação
    15 g
    15 g mel, p/ panificação
  • farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • psyllium husk
    3 c. chá de
  • Farinha de centeio q.b. p/ envolver
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
    Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ borrifar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidade

Natri 472 mg
Chất đạm 7.6 g
Calo 749 kJ / 179 kcal
Chất béo 1.3 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 37.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pão alentejano

Pão alentejano

4.7(41)

3 Std. 20 Min

Scones

Scones

4.8(1.2K)

15 Min

Pão doce

Pão doce

4.4(16)

3 Std. 10 Min

Brioche de abóbora

Brioche de abóbora

4.8(210)

2 Std.

Broa de milho

Broa de milho

4.4(243)

2 Std. 20 Min

Pão com chouriço

Pão com chouriço

4.9(888)

1 Std. 30 Min

Pãezinhos enfarinhados

Pãezinhos enfarinhados

4.6(10)

1 Std. 55 Min

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

4.8(94)

1 Std. 20 Min

Pão preto

Pão preto

4.9(7)

2 Std.

Pão de milho

Pão de milho

4.2(25)

1 Std. 20 Min

Pão doce de pequeno-almoço

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(123)

1 Std. 30 Min

Croissants

Croissants

4.1(151)

2 Std.

 Hiển thị tất cả