Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Poolish de espelta
- 150 g água
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
- 150 g farinha de espelta integral
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
- 2 c. chá de sal
- 5 g fermento de padeiro fresco
-
15
g malte em pó p/ panificação
hoặc 15 g mel p/ panificação - 350 g farinha de espelta tipo 630, mais q.b. p/ polvilhar
- 3 c. chá de psyllium husk
- Farinha de centeio q.b. p/ envolver
-
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
hoặc Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar - Água q.b. p/ borrifar
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidade
- Calo
- 749 kJ / 179 kcal
- Chất đạm
- 7.6 g
- Carbohydrate
- 37.3 g
- Chất béo
- 1.3 g
- Chất béo bão hòa
- 0.2 g
- Chất xơ
- 6.9 g
- Natri
- 472 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảScones
15 Min
Pão de queijo fácil
30min
Pão com chouriço
1 godz. 30 min
Trança
2h 20min
Brioche de abóbora
2 godz.
Broa de milho
2h 20min
Croissants
2 godz.
Ossos com chocolate
1 godz. 45 min
Pão de hambúrguer
1 Std. 50 Min
Pão alentejano
3 Std. 20 Min
Pão de água
4 Std.
Pão saloio
1 godz. 25 min