Thiết bị & Phụ kiện
Pão de batata e nozes
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 15h 40 phút
1 Receita completa
Nguyên liệu
Massa demolhada a quente
-
centeio em grão40 g
-
pão ralado20 g
-
água110 g
Massa-mãe de centeio
-
água150 g
-
isco (massa-mãe de centeio)10 g
-
farinha de centeio tipo 130110 g
Batatas cozidas
-
água600 g
-
batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio180 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor100 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 65300 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
noz em metades70 g
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Receita completa
Chất đạm
61 g
Calo
9282 kJ /
2283 kcal
Chất béo
50 g
Chất xơ
32.3 g
Carbohydrate
362 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Pão artesanal
43 Công thức
Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPão alentejano
3h 20 phút
Scones
15 phút
Pão doce
3h 10 phút
Brioche de abóbora
2h
Broa de milho
2h 20 phút
Pão com chouriço
1h 30 phút
Pãezinhos enfarinhados
1h 55 phút
Focaccia de alecrim e tomate seco
1h 20 phút
Pão preto
2h
Pão de milho
1h 20 phút
Pão doce de pequeno-almoço
1h 30 phút
Croissants
2h