Pão branco

Pão branco

5.0 4 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 15h

800 g

Nguyên liệu

Massa-mãe de trigo

água
60 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
5 g
farinha tipo 65
60 g

Poolish

água
60 g
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha tipo 65
60 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
sal
2 c. chá de

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 800 g

Chất đạm 63 g

Calo 8713 kJ / 2114 kcal

Chất béo 7 g

Chất xơ 21.1 g

Carbohydrate 426 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pão de forma sem glúten

1h 15 phút

Merendas

2h

Pão de queijo fácil

30 phút

Pão para cachorros

3h 30 phút

Croissants

2h

Folar de Trás-os-Montes

2h 30 phút

Trança

2h 20 phút

Brioche de presunto e queijo

45 phút

Pão com chouriço

1h 30 phút

Pão de forma integral

2h

Pão de banana vegan

1h

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1h 40 phút

Hiển thị tất cả