Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

4 raciones

Nguyên liệu

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 670 mg

Chất đạm 4 g

Calo 654 kJ / 156 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Al vacío con cubrecuchillas 11 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verduras al vapor con kéfir

45 phút

Yuca con Mojo

55 phút

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 phút

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 phút

Asadillo manchego

4h 15 phút

Setas a la crema

20 phút

Arepas con queso

50 phút

Arepa sifrina

1h

Zanahorias agridulces

1h

Noodles con judías verdes

30 phút

Arepas

50 phút

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20 phút

Hiển thị tất cả