Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

4.2 6 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 8h

2 unidades

Nguyên liệu

Cake de chocolate con jengibre confitado

130 g de jengibre confitado
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
100 g aceite de girasol
220 g de huevo batido
150 g de azúcar
200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
50 g de almendra molida
30 g de cacao puro en polvo
1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
¼ cucharadita de sal (2 g)

Cremoso de anís

450 g de chocolate con leche en trozos
180 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
8 anises estrellados
100 g de yema de huevo
30 g de licor de anís

Crumble de cacao

60 g de harina de repostería
100 g de almendra molida
1 pellizco de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
50 g de azúcar moreno
50 g de azúcar
5 g de sal
80 g de mantequilla en trozos

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 78.74 g

Calo 21638 kJ / 5176 kcal

Chất béo 361.36 g

Chất xơ 24.86 g

Carbohydrate 402.31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grandes chefs 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coca de llardons d'Olot

1h 30 phút

Lemon posset

30 phút

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50 phút

Triángulos de chocolate

4h 30 phút

Petisús (éclairs)

1h 50 phút

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40 phút

Selva negra in a jar

1h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4h 45 phút

Trenza de leche

2h 30 phút

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15 phút

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Rosquillas glaseadas

1h

Hiển thị tất cả