Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
4.2 6 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 8h
2 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cake de chocolate con jengibre confitado
  • 130 g de jengibre confitado
  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
  • 100 g aceite de girasol
  • 220 g de huevo batido
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
  • 50 g de almendra molida
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
  • ¼ cucharadita de sal (2 g)
Cremoso de anís
  • 450 g de chocolate con leche en trozos
  • 180 g de leche
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 8 anises estrellados
  • 100 g de yema de huevo
  • 30 g de licor de anís
Crumble de cacao
  • 60 g de harina de repostería
  • 100 g de almendra molida
  • 1 pellizco de bicarbonato
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 80 g de mantequilla en trozos

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 78.74 g
Calo 21638 kJ / 5176 kcal
Chất béo 361.36 g
Chất xơ 24.86 g
Carbohydrate 402.31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Grandes chefs 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Galletas con huella

Galletas con huella

4.7(79)

20 phút

El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.2(18)

9h

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

4.6(70)

1h 10 phút

Dominó de galletas

Dominó de galletas

4.4(8)

1h 30 phút

Mantecados empolvados

Mantecados empolvados

4.4(47)

2h

Casadielles

Casadielles

4.5(28)

3h

Chiffon de chocolate y buttercream

Chiffon de chocolate y buttercream

4.5(10)

2h 30 phút

Cannelés

Cannelés

4.6(23)

26h

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

4.6(69)

5h 40 phút

Cake de plátano y nueces pacanas

Cake de plátano y nueces pacanas

4.6(195)

50 phút

Tarta Joker

Tarta Joker

4.1(22)

5h

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

4.5(38)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả