Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
4.4 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pechuga de pato a la naranja
  • 2 pechugas de pato, con piel (aprox. 250 g - 350 g, 3 cm de grosor)
  • ¼ cdita de sal
  • ⅛ cdita de pimienta negra molida
  • 1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
  • 1 naranja en rebanadas (3-5 mm)
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    30 g de vinagre blanco
Sabayón de naranja
  • 40 g de jugo de naranja
  • ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • ⅛ cdita de sal
  • 2 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 4 yemas de huevo a tempertatua ambiente

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 30 g
Calo 1737 kJ / 415 kcal
Chất béo 30 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

COCCIÓN AL VACÍO 10 Công thức
Mexico
Maravilla: Modo Chef 25 Công thức
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Không có đánh giá

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

5.0(3)

45 phút

Macarrones con queso y kimchi

4.3(7)

50 phút

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2(65)

35 phút

Pollo al tequila y chile pasilla

4.7(24)

2h

Chilorio

4.1(58)

1h

Tostadas de jícama con tinga de pollo

4.5(27)

30 phút

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(340)

1h 5 phút

Sukalki

4.7(284)

2h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

4.6(170)

1h 30 phút

Carcamusas de Toledo

4.5(209)

45 phút

Mole xiqueño

4.7(14)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả