Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

10 fette

Nguyên liệu

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 41.5 mg

Chất đạm 6.2 g

Calo 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Chất béo 24 g

Chất xơ 2.6 g

Chất béo bão hòa 13.9 g

Carbohydrate 51.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta tenerina al caffè

1h

Salame di cioccolato al mascarpone

3h 15 phút

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40 phút

Torta cremosa al limone

2h 30 phút

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2h 30 phút

Torta mimosa gelato

3h 30 phút

Cheesecake basca

4h

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4h 30 phút

Bonèt

2h

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

7h

Frappè al caffè

10 phút

Chicchi di caffè

2h 30 phút

Hiển thị tất cả