Thiết bị & Phụ kiện
Das Powerbrot
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 20 phút
2 Stück
Nguyên liệu
Brühstück (siehe Tipp)
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Kürbiskerne50 g
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Walnüsse40 g
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Haselnüsse40 g
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Haferflocken50 g
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Wasser heiß180 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Karotten in Stücken80 g
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Wasser kalt260 g
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Trockengerm (7 g)1 Päckchen
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Sauerteig-Extrakt10 g
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Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen300 g
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Roggenmehl Type 960100 g
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Sesam20 g
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Salz2 TL
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Brotgewürz1 - 2 TL
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Flohsamenschalen4 TL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Stück
Chất đạm
39 g
Calo
5275 kJ /
1262 kcal
Chất béo
46 g
Chất xơ
21 g
Chất béo bão hòa
6 g
Carbohydrate
173 g