Thiết bị & Phụ kiện
Crevettencurry mit Topinambur
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Schalotten halbiert100 g
-
roter Chili, frisch halbiert1
-
Koriander, frisch1 Bund
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Knoblauchzehen2
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Sesamöl, geröstet40 g
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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gelbe Currypaste1 EL
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Salz1 TL
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rote Peperoni in Würfeln (2 cm)200 g
-
Tomatenpüree70 g
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Kokosmilch (400 g)1 Dose
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Öl zum Braten
-
Topinambur-Wurzel in dünnen Scheiben (siehe Tipp)200 g
-
Salz zum Würzen
-
Curry, gemahlen zum Würzen
-
Tiefseecrevetten, tiefgekühlt aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)700 g
-
Zitronensaft1 EL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
37 g
Calo
2091 kJ /
500 kcal
Chất béo
32 g
Chất xơ
8.2 g
Carbohydrate
10 g
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