Polpettine di carne e carote con ratatouille

Polpettine di carne e carote con ratatouille

3.7 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 porzione

Nguyên liệu

Polpettine di carne e carote
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    ½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco fresco, privato dei semi, a pezzi
    1 cucchiaino di peperoncino, in polvere
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 200 g di carote a pezzi
  • 500 g di carne trita mista
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato
Ratatouille e finitura
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di burro chiarificato
  • 150 g di pomodoro a pezzi
  • 1 peperone rosso a pezzi
  • 250 g di melanzana a cubetti (3 cm)
  • 250 g di zucchina a cubetti (3 cm)
  • 1 cucchiaino di timo secco
    1 cucchiaino di origano, secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 30 g
Calo 1658 kJ / 396 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 6.8 g
Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả