Panini integrali alle erbe (TM6)

Name: Panini integrali alle erbe (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 3 foglie di salvia fresca; 6 foglie di basilico fresco; 2 rametti di timo fresco; 1 pizzico di maggiorana secca; 1 pizzico di erba cipollina secca; 250 g di acqua; 1 cucchiaino di malto di orzo; 25 g di lievito di birra fresco; 300 g di farina tipo 1; 200 g di farina integrale; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 45 phút

Khẩu phần ăn 10 pezzi

Nguyên liệu

3 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
hoặc 1 pizzico di timo secco
1 pizzico di maggiorana secca
1 pizzico di erba cipollina secca
250 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 1
hoặc 300 g di farina tipo 0
200 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Dinh dưỡng: trên 1 pezzo
Calo: 795 kJ / 190 kcal
Chất đạm: 6 g
Carbohydrate: 37 g
Chất béo: 3 g
Chất xơ: 3 g