Thiết bị & Phụ kiện
Chutney de mangue
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
1 portion
Nguyên liệu
-
2 c. à soupe de grains de poivre noir1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais en fines lamelles
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'eau
-
250 g de sucre de canne brut
-
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
-
120 g de vinaigre
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
-
100 g raisin sec
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
9 g
Calo
7472 kJ /
1773 kcal
Chất béo
4 g
Chất xơ
19.3 g
Carbohydrate
410 g
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