Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 90 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Salsa holandesa
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 yemas de huevo (sin nada de clara)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Huevos escalfados
  • 6 huevos a temperatura ambiente
  • 1500 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)
Montaje del plato
  • 6 lonchas de beicon
    6 lonchas de jamón serrano
  • 6 rebanadas de pan tostado
  • 1 trufa negra fresca (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 12.85 g
Calo 1360 kJ / 325 kcal
Chất béo 25.82 g
Chất xơ 0.7 g
Carbohydrate 9.81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả