Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Polpettone
- 20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
- 300 g di funghi, freschi, puliti e affettati
- 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno a metà
hoặc 30 g di cipolla a pezzi - 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di acqua
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1347 kJ / 322 kcal
- Chất đạm
- 29 g
- Carbohydrate
- 16.7 g
- Chất béo
- 14.6 g
- Chất xơ
- 2.7 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSpezzatino alla zurighese
50 Min
Gulasch
3 Std.
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Lasagne
2h
Polpette di carne in salsa di funghi
35 Min
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
Không có đánh giá
Involtini di vitello
35 Min
Chicken Teriyaki
45min
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1h
Pollo con purea di patate
1h 15min
Tartare di carne
30min
Ghackets e hörnli gratinati
1 Std. 10 Min