
Thiết bị & Phụ kiện
Rustic bread
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
35 slices
Nguyên liệu
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
fresh yeast30 g
-
buttermilk120 g
-
bread flour plus extra for dusting150 g
-
salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
diastatic malt powder (không bắt buộc)1 tsp
Dinh dưỡng trên 1 slice
Calo
70 kcal /
291 kJ
Chất đạm
3 g
Chất béo
0 g
Carbohydrate
14 g
Chất xơ
2.5 g