Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
8 portions

Nguyên liệu

  • red onion
    100 g
  • water
    1060 g
  • white wine
    60 g
  • pure maple syrup
    20 g
  • dried cranberries
    60 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    20 g
  • farro (unroasted - see Tips)
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • celery cut into pieces (3 cm)
    2 stalks
  • fresh chives cut into pieces
    4 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • apples cored and cut into quarters (see Tips)
    2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • sherry vinegar (see Tips)
    10 g
  • lemon juice
    10 g
  • Dijon mustard
    15 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • mixed baby salad leaves
    60 g
  • goats cheese crumbled (see Tips)
    80 g
  • hemp seeds for sprinkling (optional)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 616.2 mg
Chất đạm 7.7 g
Calo 1085 kJ / 258.3 kcal
Chất béo 10.2 g
Chất xơ 4 g
Chất béo bão hòa 11.5 g
Carbohydrate 12.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả