Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

4.6 14 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
8 doses

Nguyên liệu

Lombinhos
  • lombinho de porco
    1500 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • azeite
    1 fio de
  • pistácio
    200 g
  • mostarda
    50 g
  • tomilho só as folhas
    15 pés de
  • dentes de alho
    4
Molho
  • manteiga
    40 g
  • chalota cortada em pedaços
    80 g
  • dentes de alho
    2
  • vinho branco seco
    100 g
  • mostarda
    50 g
  • caldo de carne caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de carne
  • tomilho só as folhas
    4 pés de
  • crème fraîche
    200 g
Puré
  • queijo parmesão
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    35 g
  • couve-flor cortada em pedaços pequenos
    1500 g
  • leite
    100 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • manjerona só as folhas
    3 pés de

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 dose

Chất đạm 37 g
Calo 1876 kJ / 449 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả