Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
8 porciones

Nguyên liệu

  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 chile serrano sin semillas
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 80 g de poro solamente la parte blanca
  • 80 g de apio en trozos (3 cm)
  • 250 g de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
  • 20 g de vino de Jerez, seco
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
  • 750 g de caldo de pollo
    750 g de caldo de verduras
  • 150 g crema (18% grasa) y un poco más para servir
  • 1 pizca de sal marina o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 3 g
Calo 552 kJ / 132 kcal
Chất béo 7 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả