Sopa de calabaza y membrillo
TM5 TM6

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 chile serrano, sin semillas
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 80 g de poro, solamente la parte blanca
  • 80 g de apio, en trozos (3 cm)
  • 250 g de membrillo, pelado y cortado en cubos (3 cm)
  • 20 g de vino de Jerez, seco
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de calabaza amarilla, pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
  • 750 g de caldo de pollo
  • 150 g crema (18% grasa), y un poco más para servir
  • 1 pizca de sal marina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 pera, rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
552 kJ / 132 kcal
Chất đạm
3 g
Carbohydrate
13 g
Chất béo
7 g
Chất xơ
1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả