Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

4.8 1.0K đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
4 porcje

Nguyên liệu

Nadzienie do burrito
  • 240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • 85 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 120 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g batata pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 120 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 125 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
  • ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Salsa pomidorowa z ananasem
  • 10 g mięty, świeżej tylko liście
    10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
  • 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 300 g pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
  • 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 260 g ananasa, świeżego pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)
Wegańskie burrito
  • 4 tortille pszenne Ø 24 cm
  • majonez wegański, do nadzienia
  • mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
    kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1412.6 mg
Chất đạm 12 g
Calo 1615.2 kJ / 386.1 kcal
Chất béo 10.2 g
Chất xơ 10.1 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 66.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả