Ensalada de fideos soba - Japón
TM6 TM5

Ensalada de fideos soba - Japón

4.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 15 g de alga wakame deshidratada
  • 150 g de pepino en rodajas de 1-2 mm
  • 2 ½ cucharadita de sal
  • 5 - 6 cubitos de hielo
  • agua fría
  • 1200 g de agua (y algo más para hidratar el alga y remojar el pepino)
  • 250 g de fideos soba secos
  • 100 g de zanahoria en tiras finas
  • 150 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
  • 200 g de tomates cherry en mitades

Aliño de miso

  • 10 g de jengibre fresco
  • 70 g de aceite de girasol
  • 30 g de zumo de limón
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 15 g de salsa de soja
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
  • 15 g de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de shichimi togarashi (7 especias japonesas), ver receta básica
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1310 kJ / 313 kcal
Chất đạm
6.7 g
Carbohydrate
34.3 g
Chất béo
16.4 g
Chất xơ
3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả