Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere

4.6 103 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 7h 30 phút

10 fette

Nguyên liệu

Biscuit alle nocciole

80 g di burro fuso
90 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di nocciole spellate
4 uova (da 60 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Pere caramellate

30 g di burro
50 g zucchero
20 g di succo di limone spremuto fresco
180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Crema alla ricotta

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
350 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
granella di nocciole a piacere
fettine di pera tipo Williams

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Chất đạm 9.9 g

Calo 2226 kJ / 532 kcal

Chất béo 37.4 g

Chất xơ 1.6 g

Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Dolce effetto 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake al Prosecco

5h

Cronuts (TM6)

3h

Castagne sciroppate

721h 10 phút

Crostata ai pistacchi

4h

Torta alle 3 mousse

5h 30 phút

Mini cheesecake

4h 15 phút

Fantasmini cupcakes

1h 30 phút

Bianchini sardi

2h

Bignè al cioccolato

3h

Lemon meringue pie

3h

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 phút

Zeppole sarde

3h

Hiển thị tất cả