Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere
4.6 101 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 7h 30 phút
10 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Biscuit alle nocciole
  • 80 g di burro fuso
  • 90 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di nocciole spellate
  • 4 uova (da 60 g)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
Pere caramellate
  • 30 g di burro
  • 50 g zucchero
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)
Crema alla ricotta
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 350 g di ricotta di pecora scolata dal siero
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • granella di nocciole a piacere
  • fettine di pera tipo Williams

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Chất đạm 9.9 g
Calo 2226 kJ / 532 kcal
Chất béo 37.4 g
Chất xơ 1.6 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Dolce effetto 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

4.3(3)

5h

Babà analcolico alle fragole

4.6(11)

3h 30 phút

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.6(17)

1h 40 phút

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

5.0(4)

6h

Cremino ai tre cioccolati

4.3(16)

2h 25 phút

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

4.0(11)

3h 30 phút

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

4.8(5)

50 phút

Ciambelline glassate

4.0(5)

50 phút

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

4.6(49)

1h

Bignè menta e cioccolato

4.6(5)

4h

Pere con sciroppo di arancia

4.8(4)

1h

Sfogliatelle frolle

4.7(40)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả