Tarte tropézienne façon paris-brest
TM5 TM31 TM6

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7 (100 đánh giá)

Nguyên liệu

La crème paris-brest

  • 300 g de lait
  • 3 œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine de blé
  • 200 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux

La brioche au chocolat

  • 170 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 470 g de farine, et un peu pour fariner
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 4 œufs, dont 1 battu
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 50 g de pralin
  • 40 g de sirop de sucre de canne

Le montage et les finitions

  • 80 g de pralin
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
2869.7 kJ / 687.6 kcal
Chất đạm
15.9 g
Carbohydrate
66.5 g
Chất béo
38.8 g
Chất xơ
3.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả