Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
20 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 3.4 g
Calo 475.4 kJ / 114.2 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 0.2 g
Carbohydrate 4.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Socca niçoise

4.6(5)

1h 10 phút

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(95)

1h 40 phút

Minipastillas au poulet

4.0(89)

55 phút

Tourbillon au fromage

4.6(12)

2h 30 phút

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(57)

3h 25 phút

Baguettines lardons et emmental

4.6(152)

1h 25 phút

Acras de morue

4.5(137)

24h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(21)

1h 5 phút

Biscuits salés au paprika et sésame

4.1(16)

40 phút

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

4.0(17)

2h 10 phút

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1h 15 phút

Tempura de calamars

4.2(19)

40 phút

 Hiển thị tất cả