Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
20 pièces
Nguyên liệu
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
-
80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
-
140 g de fromage frais type St Môret®
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
1 goutte d'huile essentielle d'orange douce
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Chất đạm
3.4 g
Calo
475.4 kJ /
114.2 kcal
Chất béo
9 g
Chất xơ
0.2 g
Carbohydrate
4.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Crackers au fromage
1h
Foie gras sous-vide
72h
Blinis au citron et à l'aneth
1h 35 phút
Minicannelés au chorizo
12h
Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert
45 phút
Bagel au saumon fumé et roquette
2h 5 phút
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 phút
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2h 30 phút
Rillettes aux deux saumons
40 phút
Miniquiches lorraines
55 phút
Tapenade de Marseille
15 phút
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45 phút