Risotto mit Rucola und Gorgonzola

Risotto mit Rucola und Gorgonzola

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chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

1 Portion

Nguyên liệu

Schalotte
1
Olivenöl
10 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli oder Arborio, 12-15 Minuten Garzeit)
100 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Schinkenwürfel
20 g
Rucola grob gehackt, und etwas mehr zum Garnieren
25 g
Gorgonzola zerbröckelt oder gewürfelt
30 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 19 g

Calo 2618 kJ / 625 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 2.9 g

Carbohydrate 79 g

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