Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
6 portions

Nguyên liệu

Pumpkin Filling
  • pumpkin unpeeled, cut in thick wedges
    1000 - 1350 g
    butternut squash, unpeeled, cut in thick wedges
  • olive oil for drizzling
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper plus 1 pinch
    ½ tsp
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • ricotta cheese
    250 g
  • medium egg
    1
  • ground nutmeg
    ½ tsp
Sage Cream Sauce
  • shallots halved
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh sage leaves to taste
    3 - 4 sprigs
  • olive oil plus 0.5 Tbsp and extra for greasing
    30 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • plain flour
    70 g
  • whole milk
    550 g
  • white wine
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh lasagne sheets (approx. 250 g)
    6
  • walnut halves
    80 g
  • fresh sage leaves
    8 - 10

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1231.4 mg
Chất đạm 28 g
Calo 2874.1 kJ / 686.9 kcal
Chất béo 40.1 g
Chất xơ 6.3 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 55.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả