Thiết bị & Phụ kiện
Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
8 tranches
Nguyên liệu
-
700 g d'eau
-
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
-
4 œufs moyens (53-63 g)
-
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
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140 g de crème aigre
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1 c. à café de moutarde à l'ancienne
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½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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8 tranches de pain de seigle
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280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
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120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
-
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
-
60 g de câpres au vinaigre égouttées
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 tranche
Chất đạm
14 g
Calo
1398 kJ /
333 kcal
Chất béo
12 g
Carbohydrate
39 g
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