Thiết bị & Phụ kiện
Lasagne classiche
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
Preparazione
-
100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
Sugo alla bolognese
-
4 gambi di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
4 gambi di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
70 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
-
200 g di carote a pezzi (3 cm)
-
200 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
-
40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
-
600 g di carne trita mista
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
100 g di concentrato di pomodoro
-
250 g di vino rosso
-
300 g di acqua
-
1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
-
2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
-
600 g di latte
-
60 g di burro
-
60 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
Preparazione delle lasagne
-
15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
8.5 g
Calo
1669 kJ /
399 kcal
Chất béo
13 g
Carbohydrate
56 g
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