Bagels con uovo e composta al bacon

Bagels con uovo e composta al bacon

4.4 7 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 5h 40 phút

12 porzioni

Nguyên liệu

Bagels

olio di oliva q.b.
920 g di acqua + q.b.
250 g di latte
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
520 g di farina di forza + q.b.
3 cucchiaini di sale
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo (không bắt buộc)

1 cucchiaio di semi di papavero

Composta al bacon

3 spicchi di aglio
200 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
150 g di caffè americano appena fatto
60 g di aceto di mele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di zeste di arancio
60 g di succo d'arancia
2 cucchiai di zucchero grezzo
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di timo secco
1 bacca di anice stellato
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 g di Bourbon

Uova

olio di oliva q.b. per oliare
12 uova
500 g di acqua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 65 g

Calo 4842 kJ / 1152 kcal

Chất béo 47 g

Chất xơ 8 g

Carbohydrate 115 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A casa con Bimby® 9 Công thức
Ý

Brunch fai da te 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Animaletti di pancake

30 phút

Pancake con sciroppo d'acero e burro di arachidi

40 phút

Mini bagel farciti

4h 30 phút

Cronuts (TM6)

3h

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8h 30 phút

Banana pancakes

40 phút

Porridge alle pesche

40 phút

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2h 45 phút

Granola di frutta secca e miele

40 phút

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 phút

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

1h 30 phút

Pancakes integrali

45 phút

Hiển thị tất cả