Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bagels con uovo e composta al bacon

Bagels con uovo e composta al bacon
4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 40 phút
12 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bagels
  • olio di oliva q.b.
  • 920 g di acqua + q.b.
  • 250 g di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
  • 30 g di lievito di birra fresco
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 520 g di farina di forza + q.b.
  • 3 cucchiaini di sale
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (không bắt buộc)
    1 cucchiaio di semi di papavero
Composta al bacon
  • 3 spicchi di aglio
  • 200 g di cipolla rossa a pezzi
  • 500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
  • 150 g di caffè americano appena fatto
  • 60 g di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di zeste di arancio
  • 60 g di succo d'arancia
  • 2 cucchiai di zucchero grezzo
  • ¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 bacca di anice stellato
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 40 g di Bourbon
Uova
  • olio di oliva q.b. per oliare
  • 12 uova
  • 500 g di acqua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 65 g
Calo 4842 kJ / 1152 kcal
Chất béo 47 g
Chất xơ 8 g
Carbohydrate 115 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A casa con Bimby® 9 Công thức
Ý
Brunch fai da te 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pancake (senza glutine e senza lattosio)

4.4(23)

30 phút

Pancake con sciroppo d'acero e burro di arachidi

4.6(30)

40 phút

Pancake (senza lattosio)

4.3(80)

35 phút

Yogurt alle pesche

4.8(8)

12h

Pancake al farro con banane

4.3(27)

30 phút

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7(440)

1h 30 phút

Smoothie Bowl ciliegie e cacao

5.0(3)

15 phút

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

4.9(34)

2h 45 phút

Focacce veloci allo yogurt con salmone affumicato e crema al formaggio

4.3(12)

40 phút

Smoothie Bowl melone, mango e papaya

4.6(5)

2h 20 phút

Panini yogurt, anacardi e muesli

3.7(3)

1h 40 phút

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3.5(12)

3h 30 phút

 Hiển thị tất cả