Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins
4.7 101 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
20 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux en morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (la plaquette entière)
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine de blé type 55
  • 70 g de sucre en poudre
  • 250 g de raisins secs

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.6 g
Calo 1173 kJ / 279 kcal
Chất béo 12.7 g
Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pains et viennoiseries 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(395)

3 Std. 20 Min

Baguette

4.6(846)

3 Std. 45 Min

Préfou à l'ail

4.5(33)

3 Std. 10 Min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4(68)

3 Std. 45 Min

Bun à burger

4.3(1.1K)

4 Std. 10 Min

Petites gâches au chocolat au lait

4.3(32)

15 Std. 10 Min

Tarte au sucre

4.1(11)

3 Std. 50 Min

Bagel au saumon fumé et roquette

4.3(94)

2 Std. 5 Min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

4.9(53)

2 Std. 30 Min

Gâche vendéenne

4.5(63)

12 Std. 55 Min

Croissant

4.1(180)

16 Std.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(381)

4 Std. 25 Min

 Hiển thị tất cả