Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pain au chocolat

Pain au chocolat
4.6 289 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
18 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux en plaquette entière
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
  • 1 œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 192.8 mg
Chất đạm 7.1 g
Calo 2013.8 kJ / 481.3 kcal
Chất béo 31.2 g
Chất xơ 5.4 g
Chất béo bão hòa 18.5 g
Carbohydrate 43.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Back to school, spécial goûter 20 Công thức
Pháp
Pains et viennoiseries 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

4.1(180)

16 godz.

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3 godz. 10 min

Gâche vendéenne

4.5(271)

3 godz. 20 min

Baguette

4.6(835)

3 godz. 45 min

Muffins anglais à la farine complète

4.6(125)

2 godz. 10 min

Pains aux raisins

4.4(16)

20 godz. 15 min

Pain protéiné au fromage blanc

4.3(174)

1 godz.

Pains au lait façon "tangzhong"

4.4(152)

24 godz.

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(191)

1 godz. 25 min

Pain de mie moelleux

4.6(390)

3 godz. 25 min

Pain feuilleté au pesto de fanes

4.8(27)

3 godz. 30 min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(169)

2 godz.

 Hiển thị tất cả