Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croissant

Croissant
4.1 172 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h
18 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.6 g
Calo 919 kJ / 219 kcal
Chất béo 12.3 g
Carbohydrate 23.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Công thức
Pháp
Pains et viennoiseries 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits pains aux raisins

4.8(92)

24h

Pain au lait (Simplicité)

4.5(34)

2h 20 phút

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.4(10)

7h

Brioche au potiron

4.6(55)

3h 45 phút

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40 phút

Pain marocain

4.4(82)

3h 40 phút

Chapatis indiens

4.5(17)

35 phút

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

4.9(60)

2h 35 phút

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2h 35 phút

Mmmh un doonut !!!

4.2(64)

2h 45 phút

Petits pains au pesto à la vapeur

4.6(15)

1h 15 phút

Pain de campagne

4.7(18)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả