Crumble de tomate, pimentos e bacalhau

Crumble

• 200 g broa de milho partida em pedaços
• 50 g azeitonas pretas s/ caroço
• 50 g azeite

Recheio

• 100 g cebola
• 4 dentes de alho
• 30 g azeite
• 300 g tomate fresco cortado em quartos
• 1 folha de louro
• 100 g pimento verde cortado em cubos
• 100 g pimento vermelho cortado em cubos
• 20 g vinho branco
• 4 postas de bacalhau demolhado