Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré
4.5 8 đánh giá
chuẩn bị 1h 45 phút
Toàn bộ 3h
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Hojaldre
  • 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
  • 1 huevo batido (para pintar)
Masa choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 3 huevos
Crema chiboust
  • 500 g de leche
  • 60 g de harina de repostería
  • 6 yemas de huevo
  • 250 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
Caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 100 g de agua
  • 100 g de glucosa

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 9.4 g
Calo 2043 kJ / 489 kcal
Chất béo 18.7 g
Chất xơ 0.8 g
Carbohydrate 70.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Repostería 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coca de llardons d'Olot

4.1(103)

1 Std. 30 Min

Lemon posset

5.0(12)

30 Min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3 Std. 50 Min

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4 Std. 30 Min

Petisús (éclairs)

4.6(123)

1 Std. 50 Min

Galletas negras con relleno de vainilla

4.4(31)

1 Std. 40 Min

Selva negra in a jar

4.8(8)

1 Std.

Bougatsa griega con miel y pistachos

4.7(61)

4 Std. 45 Min

Trenza de leche

4.3(80)

2 Std. 30 Min

Bizcocho ligero con orange curd

4.4(106)

1 Std. 15 Min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

4.3(96)

1 Std.

Rosquillas glaseadas

4.1(13)

1 Std.

 Hiển thị tất cả