Fraisier
TM6 TM5 TM31

Fraisier

4.3 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

Almíbar

  • 60 g de agua
  • 80 g de azúcar
  • 10 g de zumo de limón

Bizcocho plancha

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal

Pasta de almendra

  • 100 g de almendra molida
  • 100 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
  • 20 g de clara de huevo
  • 6 - 8 gotas de colorante alimentario verde

Merengue suizo

  • 4 claras de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 3 - 4 gotas de zumo de limón

Crema de mantequilla

  • 350 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 g de leche
  • 120 g de azúcar glas

Montaje

  • 1000 g de fresas limpias y secas (reserve 2 con rabillo para decorar)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1972 kJ / 429 kcal
Chất đạm
5.3 g
Carbohydrate
48.4 g
Chất béo
23.8 g
Chất xơ
1.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả