Bignè con frutti canditi
TM5 TM6

Bignè con frutti canditi

5.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

Pasta choux

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Farcitura

  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti e la bacca
  • 250 g di latte
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

  • 75 g di frutta candita mista a tocchetti
  • zucchero a velo, a piacere

Dinh dưỡng
trên 1 pezzo
Calo
821 kJ / 197 kcal
Chất đạm
3.9 g
Carbohydrate
17.4 g
Chất béo
12.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả