Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Éclair come un Paris-Brest 

Éclair come un Paris-Brest 
3.8 6 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h
12 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Pralinato di mandorle e nocciole
  • 90 g zucchero
  • 30 g di acqua
  • 65 g di nocciole sgusciate non pelate
  • 65 g di mandorle sgusciate e non pelate
Crema mousseline
  • 250 g di latte
  • 2 tuorli
  • 20 g zucchero
  • 30 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti
Terminare la preparazione
  • mandorle a lamelle a piacere
  • zucchero a velo a piacere

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5.8 g
Calo 1361 kJ / 329 kcal
Chất béo 33 g
Carbohydrate 20.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semifreddo al cioccolato/caffé

4.6(48)

6h 30 phút

Gelato al pistacchio salato

4.1(16)

26h 30 phút

Crêpes tropicali

4.8(4)

40 phút

Delizia veloce al mascarpone e frutta

4.6(97)

20 phút

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2h 30 phút

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

4.5(45)

1h

Sorbetto alla fragola

4.9(143)

20 phút

Mousse al lime con cremoso alle fragole

4.1(18)

3h 30 phút

Frozen yogurt con crema gianduia

4.3(18)

10h 15 phút

Lemon meringue pie

4.1(42)

3h

Sorbetto di arancia

4.7(15)

8h 25 phút

Cheesecake raw alle fragole

4.9(8)

6h 50 phút

 Hiển thị tất cả