Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Éclair come un Paris-Brest
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h
12 pezzi
Nguyên liệu
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Pralinato di mandorle e nocciole
-
90 g zucchero
-
30 g di acqua
-
65 g di nocciole sgusciate non pelate
-
65 g di mandorle sgusciate e non pelate
Crema mousseline
-
250 g di latte
-
2 tuorli
-
20 g zucchero
-
30 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti
Terminare la preparazione
-
mandorle a lamelle a piacere
-
zucchero a velo a piacere
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
5.8 g
Calo
1361 kJ /
329 kcal
Chất béo
33 g
Carbohydrate
20.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Éclair
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Donuts
4h 25 phút
Crispedduzzi calabresi
1h 5 phút
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Frittelle di mele
40 phút
Struffoli
1h
Mini cheesecake
4h 15 phút
Mandorle al cioccolato
3h 35 phút
Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi
4h
Croccante ai pistacchi
1h
Ciambelle di Carnevale
4h 5 phút
Crostata alle due creme (senza glutine)
3h
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5h 30 phút