Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

3.8 6 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 5h

12 pezzi

Nguyên liệu

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Pralinato di mandorle e nocciole

90 g zucchero
30 g di acqua
65 g di nocciole sgusciate non pelate
65 g di mandorle sgusciate e non pelate

Crema mousseline

250 g di latte
2 tuorli
20 g zucchero
30 g di farina tipo 00
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
zucchero a velo a piacere

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5.8 g

Calo 1361 kJ / 329 kcal

Chất béo 33 g

Carbohydrate 20.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake al Prosecco

5 Std.

Cronuts (TM6)

3 Std.

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Crostata ai pistacchi

4 Std.

Torta alle 3 mousse

5 Std. 30 Min

Mini cheesecake

4 Std. 15 Min

Fantasmini cupcakes

1 Std. 30 Min

Bianchini sardi

2 Std.

Bignè al cioccolato

3 Std.

Lemon meringue pie

3 Std.

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min

Zeppole sarde

3 Std.

Hiển thị tất cả