Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Éclair all'arancia 

Éclair all'arancia 
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 7h
16 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mattonelle all'arancia
  • 300 g di zucchero
  • 50 g di acqua
  • 2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato
Crema all'arancia
  • 100 g di latte
  • 2 uova
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 50 g di zucchero
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Terminare la preparazione
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 4.3 g
Calo 1051 kJ / 250 kcal
Chất béo 11.7 g
Carbohydrate 32.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sacher Torte

4.2(44)

2 Std. 30 Min

Cheesecake alle ciliegie

4.7(15)

4 Std. 30 Min

Il tiramisù

4.6(72)

6 Std. 30 Min

Panna cotta al caffè

4.4(120)

4 Std. 20 Min

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

4.6(37)

35 Min

Babà napoletano

4.0(36)

2 Std. 45 Min

Bignè con crema pasticcera

4.9(270)

3 Std.

New York cheesecake

4.8(1.5K)

7 Std.

Salame di cioccolato al caffè

4.8(178)

3 Std. 30 Min

Tiramisù

4.3(2K)

5 Std. 40 Min

Crostata morbida al cioccolato

4.6(441)

2 Std. 40 Min

Crema chantilly

4.2(65)

35 Min

 Hiển thị tất cả