Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 12h

12 pezzi

Nguyên liệu

Ganache al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Copertura rossa

100 g di farina tipo 00 + q.b.
70 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 cucchiaio di acqua
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5.8 g

Calo 1749 kJ / 420 kcal

Chất béo 31.7 g

Carbohydrate 28.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý

Il meglio del mese maggio 13 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake al Prosecco

5 Std.

Cronuts (TM6)

3 Std.

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Crostata ai pistacchi

4 Std.

Torta alle 3 mousse

5 Std. 30 Min

Mini cheesecake

4 Std. 15 Min

Fantasmini cupcakes

1 Std. 30 Min

Bianchini sardi

2 Std.

Bignè al cioccolato

3 Std.

Lemon meringue pie

3 Std.

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min

Zeppole sarde

3 Std.

Hiển thị tất cả