Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Éclair fragole e cioccolato bianco 

Éclair fragole e cioccolato bianco 
4.4 5 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
12 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ganache al cioccolato bianco
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Copertura rossa
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 70 g di burro a pezzi
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5.8 g
Calo 1749 kJ / 420 kcal
Chất béo 31.7 g
Carbohydrate 28.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý
Il meglio del mese maggio 13 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sacher Torte

4.2(44)

2h 30min

Cheesecake alle ciliegie

4.7(15)

4h 30min

Il tiramisù

4.6(72)

6h 30min

Panna cotta al caffè

4.4(120)

4h 20min

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

4.6(37)

35min

Babà napoletano

4.0(36)

2h 45min

Bignè con crema pasticcera

4.9(270)

3h

New York cheesecake

4.8(1.5K)

7h

Salame di cioccolato al caffè

4.8(178)

3h 30min

Tiramisù

4.3(2K)

5h 40min

Crostata morbida al cioccolato

4.6(441)

2h 40min

Crema chantilly

4.2(65)

35min

 Hiển thị tất cả