Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 
4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
12 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta di zucchero
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al pistacchio
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 15 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
  • 1 cucchiaino di aroma di pistacchio
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
  • acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 4.9 g
Calo 1535 kJ / 365 kcal
Chất béo 20.3 g
Carbohydrate 41.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Éclair 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muffin al rum e cioccolato

4.5(86)

40 phút

Il tiramisù

4.5(55)

6h 30 phút

Coppa cookies

4.1(24)

3h 30 phút

Bignè con crema pasticcera

4.9(245)

3h

Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)

4.5(95)

3h 30 phút

Chiacchiere (vegan)

4.4(14)

1h 15 phút

Frittelle di mele e arancia

4.7(183)

1h 5 phút

Crostata morbida al cioccolato

4.6(408)

2h 40 phút

Nuvolette di ricotta

4.8(55)

50 phút

Bonèt

4.5(133)

2h

New York cheesecake

4.8(1.4K)

7h

Baci di dama alle nocciole

4.5(53)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả