Thiết bị & Phụ kiện
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
20 Scheiben
Nguyên liệu
-
Dinkel400 g
-
Buchweizen50 g
-
Wasser und etwas mehr zum Besprühen500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Leinsamen50 g
-
Sesam75 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Haferflocken, zart50 g
-
Salz1 TL
-
Obstessig10 g
-
Butter zum Einfetten
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
7 g
Calo
666 kJ /
159 kcal
Chất béo
7 g
Chất xơ
4.1 g
Carbohydrate
16 g