Thiết bị & Phụ kiện
Caracolas con fruta escarchada y pasas
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h 30 phút
24 unidades
Nguyên liệu
Masa de levadura hojaldrada
-
250 g de harina de fuerza
-
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de azúcar
-
320 g de agua fría del frigorífico
-
20 g de levadura prensada fresca
-
250 g de mantequilla fría
Formado de caracolas con frutos secos
-
250 g de crema pastelera
-
50 g de pasas sin semillas
-
50 g de arándanos rojos deshidratados
-
50 g de granillo de almendra cruda
-
1 huevo batido para pintar
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 24 unidades
Chất đạm
85.7 g
Calo
20328 kJ /
4872 kcal
Chất béo
262.3 g
Chất xơ
30.2 g
Carbohydrate
541 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPandoro veronés hojaldrado
12h
Pan de molde sin corteza
2h 20 phút
Pan integral con harina multicereales
3h 50 phút
Pan de molde integral con espinacas
1h 40 phút
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40 phút
Bagels con jamón y tomate
1h 10 phút
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3h 40 phút
Pan rústico de cúrcuma
9h 30 phút
Roscas de limón y anís de Ribeira
2h 30 phút
Caracolas de canela
2h
Rolls de arándanos con crema de queso
2h 30 phút
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30 phút