Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 13h
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 5 g
Calo 1335 kJ / 320 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 0.5 g
Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Weihnachts-Menü 11 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1h 15 phút

Ricotta

4.3(40)

20h 30 phút

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20 phút

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.3(76)

8h 10 phút

Detox-Salat

4.1(1.3K)

10 phút

Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Feta

4.2(57)

40 phút

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(576)

40 phút

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

4.7(42)

5h 50 phút

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

4.4(138)

45 phút

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

4.5(109)

35 phút

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(192)

40 phút

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(181)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả