Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 1h 15 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 portions

Nguyên liệu

Dough
  • plain flour plus extra for dusting
    300 g
  • frozen spinach defrosted, drained
    70 g
    fresh spinach leaves, defrosted, drained
  • medium eggs
    2
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    10 g
Filling
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • onions quartered
    50 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • pancetta
    50 g
  • garlic clove
    1
  • minced veal broken in pieces
    300 g
  • fine sea salt plus extra for serving
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    2 pinches
  • large egg
    1
Tortelloni
  • fine sea salt for cooking tortelloni
    1 tsp
  • water for cooking tortelloni

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 459 kcal / 1925 kJ
Chất đạm 23.9 g
Chất béo 20.4 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả