Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 duck breasts, skinless (approx. 650-700 g), cut in pieces (3 cm)
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 100 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 50 g carrot, cut in pieces (2 cm)
- 20 g olive oil, plus 2 Tbsp for browning meat
- 30 g unsalted butter, diced
- 2 garlic cloves
- 250 g red wine
- 800 g tinned chopped tomatoes
- 25 g plain flour
- 2 tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
hoặc 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 2 bay leaves
- 1 tsp sugar
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp fine sea salt
- water, for cooking pasta
- 500 g dried paccheri pasta
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2221 kJ / 528 kcal
- Chất đạm
- 23.1 g
- Carbohydrate
- 69 g
- Chất béo
- 14.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChicken Pesto Tagliatelle
1u. 5min
Prawn and Asparagus Basil Ravioli
2 godz. 30 min
Shiitake Teriyaki Dippers
45 min
Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce
40min
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
35min
Garlic and Olive Conchiglie
25min
Mushroom Risotto
30min
Fresh Chickpea Pasta
Không có đánh giá
Asparagus Risotto
45 min
Black Ravioli with Sea Bass
1 godz. 45 min
Spaghetti Bloody Brain
13sa 30 dk
Spaghetti alla Carbonara
30min