Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 duck breasts, skinless (approx. 650-700 g), cut in pieces (3 cm)
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 100 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 50 g carrot, cut in pieces (2 cm)
- 20 g olive oil, plus 2 Tbsp for browning meat
- 30 g unsalted butter, diced
- 2 garlic cloves
- 250 g red wine
- 800 g tinned chopped tomatoes
- 25 g plain flour
- 2 tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
hoặc 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 2 bay leaves
- 1 tsp sugar
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp fine sea salt
- water, for cooking pasta
- 500 g dried paccheri pasta
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2221 kJ / 528 kcal
- Chất đạm
- 23.1 g
- Carbohydrate
- 69 g
- Chất béo
- 14.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTuna Pasta
30 λεπτ.
Chicken Caprese Pasta Salad
25 λεπτ.
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 λεπτ.
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 λεπτ.
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Spaghetti alla Carbonara
30 λεπτ.
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30 λεπτ.
Chicken and Spinach Lasagne
1h 15min
Spaghetti carbonara
40 Min
Pear and Gorgonzola Risotto
30 λεπτ.
Spicy Mince Pork Noodles
45min