Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

4.1 23 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
4 portions

Nguyên liệu

Dough
  • plain flour plus extra for dusting
    300 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • medium eggs
    3
Ragù
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • onion halved
    30 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • garlic clove
    1
  • beef mince broken in pieces
    150 g
  • pork mince broken in pieces
    150 g
  • water plus extra for cooking pasta
    180 g
  • fine sea salt plus 1 tsp for cooking pasta
    1 tsp
  • tinned chopped tomatoes
    200 g
  • tomato purée
    100 g
  • fresh basil leaves
    5 - 6
  • fresh bay leaf
    1
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • water
Assembly
  • ricotta cheese
    300 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 951 kcal / 3979 kJ
Chất đạm 58 g
Chất béo 49 g
Carbohydrate 65 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả