
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La pâte
- 40 g d'huile d'olive extra vierge et 10 g pour huiler
- ½ - 1 gousse d'ail
-
350
g de fèves fraîches égrenées
hoặc 350 g de fèves surgelées - 300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
1
c. à café de sucre en poudre
hoặc 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
hoặc 1 c. à soupe de levure boulangère sèche - 450 g de farine à pain type Manitoba
La garniture
- 150 g de pecorino en copeaux
- 50 g de parmesan en copeaux
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de pancetta coupée en tranches très fines
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 858 kcal / 3590 kJ
- Chất đạm
- 37 g
- Chất béo
- 41 g
- Carbohydrate
- 91 g
- Chất xơ
- 9 g